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摘要:2023年的咖啡行业呈现出许多有趣的趋势，其中最突出的是市场竞争的日益激烈以及品牌效应的重要性不断提升。报告显示，2022年在淘内连续两年实现增长，随着市场的扩大，该行业的头部集中度有所下降。这表明即使是头部品牌也需要面对来自小众品牌的竞争。

在品牌方面，进口与国产品牌各占50%的TOP10品牌中，“NESPRESSO/奈斯派索”以其高达99.95%的自营占比以及446.32元的客单价位列第一，而国产品牌则主要以自营为主，自营占比为80%左右。此外，瑞幸咖啡未能成为TOP10品牌之一，但在淘内行业中却表现出色，2023年3月销售额达到了1310.3万元，同比增长了204%。在抖音行业中，瑞幸咖啡的销售额更是高达2500-5000万元，市占率达到了25%，领先第二名17.34%。

至于消费者方面，淘内和抖音行业的核心客群都是31-40岁的女性群体，预估销售量和预估销售额最高的品牌均为“雀巢/Nestle”。这表明随着消费水平的提升，人们开始注重生活品质，因此高质量、高品质的咖啡品牌得到了越来越多人的认可和青睐。

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