你需要的东西

食品脱水机

1 小侧翼牛排

½ 杯伍斯特沙司

(相关资料图)

½ 个小洋葱

2瓣大蒜

2 少许胡椒粉

1 汤匙。醋的

1 茶匙。液体烟雾

3 杯红辣椒片

搅拌碗

保鲜膜

刀

纸巾

牛肉干有许多不同的口味。如果您喜欢牛肉干，并且正在寻找一种比薯条或薯片更健康的零食，就是它了。您可以在家里用食品脱水机对肉进行脱水，从而制作自己的牛肉干。您还可以为牛肉干制作自己的腌料，这样您就可以确定它是您喜欢的味道。

步骤1

将侧腹牛排切成细条。搁置。

第2步

将洋葱和大蒜切碎，放入搅拌碗中。

步骤 3

将伍斯特沙司、胡椒粉、醋、烟熏液和压碎的红辣椒片放入主锅。结合所有成分。

步骤4

将侧腹牛排片放入搅拌碗中搅拌，直到均匀地涂上腌料。

步骤 5

用保鲜膜盖住主锅，放入冰箱冷藏 12 小时。最好是在一夜之间进行。

步骤 6

从腌料中取出侧腹牛排片，用纸巾擦干。

步骤 7

将牛排片放入食品脱水机中，并将其调至低强度。在接下来的六个小时内让它脱水，然后取出。

步骤 8

将脱水的牛肉干放入密封容器中，并存放在阴凉避光处。

提示

在将牛排切成细条之前，请确保去除牛排上的所有脂肪。

将牛肉切成谷物状，这样更容易咀嚼。

警告

一些食品脱水机要求您先用不粘的烹饪喷雾喷洒架子。阅读您的说明，这样您的肉就不会粘在架子上。